绍兴人一天要喝几多酒？没有人估量过。但可以一定地说，作为“酒乡”的绍兴，除了是黄酒出产基地，还也是酒饮消费大市。数据显示，绍兴市区和绍兴县两地绍兴黄酒年发卖额就达4亿多元，成为全球局限贱内均黄酒销量最大的当地。

   而不只仅是黄酒，这几年来酒类行业多样化开展，葡萄酒更成了必争之地，陌头各类方式的葡萄酒庄如同雨后春笋般冒出。葡萄酒市场行情之好从绍兴葡萄酒经销商数目可见一斑。

　　本年5月份工商部分对绍兴市葡萄酒市场进行集中整治时，共反省相关企业、运营户842家，个中以酒庄注销的酒类经销商良多。业界人士透露表现，仅市区局限的几条大街上，新冒出的葡萄酒专卖店、发卖商就有上百家。

   别的，啤酒不断是年青人喜欢的消费品，当前在绍兴市场上的销量也比拟稳定。数据显示，以24瓶装/箱核算，绍兴人每年喝失落的啤酒达400多万箱。由此可见，这几年绍兴市场的酒类行业出现一片欣欣茂发的现象，成为绍兴市消费品市场的活泼分子。